Name: Buntes Gemüse-Donburi
Yield: 1
Ingredients: 3 Sch Möhre; 0,5 TL helles Sesam; 0,5 rote Chili, entkernt; 1 Frische Zitronenmelisse; 1 Maiskolben; 1 Sch Rettich; Sojasoße; 1 Stückchen Ingwer; 1 Bohnen, gekocht; Sesamöl; 1 TL Miso; 3 Sch gelbe Zucchini; 1 Frühlingzwiebel, in Ringen; 0,25 Kohlrabi, in Scheiben; 100 g Sushireis, gekocht

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3 Sch	Möhre
0,5 TL	helles Sesam
0,5	rote Chili, entkernt
1	Frische Zitronenmelisse
1	Maiskolben
1 Sch	Rettich
	Sojasoße
1	Stückchen Ingwer
1	Bohnen, gekocht
	Sesamöl
1 TL	Miso
3 Sch	gelbe Zucchini
1	Frühlingzwiebel, in Ringen
0,25	Kohlrabi, in Scheiben
100 g	Sushireis, gekocht

Zubereitung

Maiskolben kochen. Währenddessen Bohnen in etwas Ingwer und Sojasoße marinieren. Zucchini mit Miso bestreichen und in etwas Sesamöl anbraten. Zitronenmelisse, Chili und etwas Ingwer hacken und mit Sesam mischen. Maiskörner vom Kolben hobeln. Alle Zutaten einzeln auf dem Reis in einer Schüssel verteilen, die Kräutermischung auf den Mais geben.

Das Donburi eignet sich auch sehr gut als kaltes oder warmes Bento.

Bentos sind japanische Lunchpakete.

Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…

[Anzeige]

Magdalenka