Zubereitung
1.Mehl und Backpulver mischen und mit Zucker und Salz würzen.125 ml Wasser hinzufügen und einen geschmeidigen Teig herstellen.
2.Das Kürbisfleisch fein raspeln und unter den Teig mischen.Die Chilischote waschen, trocknen, entkernen, fein hacken und mit Limettenschale zum Teig geben.
3.Das Frittieröl in der Fritteuse erhitzen. Mit einem Teelöffel kleine Teigstücke abstechen und im heißen Öl goldgelb ausbacken.
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