Zubereitung
Von den Brötchen einen flachen Deckel abschneiden.Krume herauslösen,zerbröseln,in der Hälfte der Butter anbraten und beiseite stellen.Die Speckscheiben in der Pfanne ausbraten.Beiseite stellen.Die geschälte Zwiebel in feine Ringe und die Paprika in feine Streifen schneiden.Beides mit dem Hackfleisch in der restlichen Butter braten.Kräftig würzen und die Brotkrumen untermischen.
Die Masse in die Brötchen füllen.Mit dem Speck und in Streifen geschnittenem Käse belegen.
Bei 220 Grad 12-15 Min.überbacken
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