Gebackene Eistorte

- Eier + 4 Esslöffel Zucker schaumig schlagen

- Mehl + Kakaopulver dazusieben + unterrühren

- den Teig in eine gefettete Springform(20 cm Durchschn) geben, Boden vorher mit Backpapier auslegen

- im vorgeheizrten Ofen bei 220°C 7-10 Min. backen + etwas abkühlen lassen

- Eiweiss steif schlagen + den restlichen Zucker währenddem Rühren zugeben

- den Biskuiboden auf ein Backblech geben(mit Backpapier!)

- das Eis in der Mitte des Bodens platzieren und den Eischnee über das Eis geben, sodass es vollständig bedeckt ist

--> die Torte sollte eine schöne halbrunde Form ergeben

und jetzt noch mal ab in den Ofen+ 5 Minuten Backen, bis der Baiser schön goldbraun gebacken ist!