Name: Buttermilch-Haselnusskuchen vom Blech
Yield: 16
Ingredients: 400 ml flüssige Schlagsahne; 165 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 g Haselnussblättchen; 1 Pr Salz; 1 Stk Vanilleschote (oder Vanillearoma); 2 Stk Eier; 350 ml Buttermilch; 330 g Zucker; 1,5 Päckchen Backpulver; 420 g Mehl

Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

400 ml	flüssige Schlagsahne
165 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
200 g	Haselnussblättchen
1 Pr	Salz
1 Stk	Vanilleschote (oder Vanillearoma)
2 Stk	Eier
350 ml	Buttermilch
330 g	Zucker
1,5 Päckchen	Backpulver
420 g	Mehl

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten zu einem flüssigen Teig verrühren. Ein Backblech fetten und dünn mit Mehl bestreuen. Teig auf das Backblech gießen und gleichmäßig verstreichen. Für den Belag Haselnussblättchen (Alternative: Kokosraspel oder Mandelblättchen), Vanillezucker und Zucker mischen und auf den Kuchen streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 30 bis 40 Minuten backen. Kuchen herausnehmen und die flüssige Schlagsahne langsam darübergießen. Kuchen wieder in den Ofen schieben und weitere 5 Minuten backen, bis der Kuchen die Schlagsahne aufgesogen hat. Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Lecker!!!

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Yade