Zubereitung
Zucchini in 3 mm dicke Scheiben schneiden.Tomaten vierteln und Knoblauch fein hacken.
Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch darin anbraten und Zucchini zufügen, leicht salzen.Tomaten untermischen und mit Oregano und Thymian würzen, zugedeckt das Gemüse 3 Minuten dünsten.
Tomaten, abgetropfte Spaghetti und feingehacktes Basilikum miteinander mischen und Parmesan darüber streuen.
Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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