Name: Paprikatopf mit Kabanossi
Yield: 4
Ingredients: 3 Paprikaschoten; 1 kg Tomaten; 2 Zwiebel; 250 g Kabanossi; etwas Oregano; 1 EL Ol; 2 EL Tomatenmark; 200 ml Trockener Rotwein /wenn Kinder mit essen Rotwein weglassen; 1 EL Gemüsebruhe; Salz,Pfeffer

Nährwertangaben (4 ): 420 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
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Zutaten

3	Paprikaschoten
1 kg	Tomaten
2	Zwiebel
250 g	Kabanossi
	etwas Oregano
1 EL	Ol
2 EL	Tomatenmark
200 ml	Trockener Rotwein /wenn Kinder mit essen Rotwein weglassen
1 EL	Gemüsebruhe
	Salz,Pfeffer

Zubereitung

Zutaten in Mundgerechte Stücke schneiden im Öl anbraten ,Oregano abzupfen.bis auf etwas zum Garnieren ,und Tomaten zugeben.Tomatenmark unterrühren .Mit Wein und 200 ml, Wasser ablöschen,und aufkochen lassen.Brühe einrühren,7 Min. köcheln lassen ,würzen.Garnieren.

Dazu passt Weißbrot

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Löffel