Zuccinigulasch

würzige Gemüse-Fleisch Mischung mit Curry

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 Zuccini
500 g Schweinefleisch, Würfel Gulasch etc.
4 EL Ol
2 EL Stärke oder Sossenbinder hell
2 EL Zitronensaft
1 EL Curry
3 l Hühnerbrühe (Instant)
1 l Sahne
1 Pr Salz
1 Pr Pfeffer
2 EL Petersilie gehackt

Zubereitung

Das Fleisch im Öl anbraten und anschließend die geschälten und gewürfelten Zuccini zufügen. Ca. 10-15 Min. mitschmoren. Anschließend mit der Brühe ablöschen.Mit Stärke, die in etwas Wasser aufgelöst wurde binden und mit Zitronensaft und Curry würzen . Nun die Sahne zugeben und mit den restlichen Gewürzen nochmals abschmecken. Schmeckt echt lecker zu Reis oder Bagettes.

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