Name: Griechischer Salat mit Schafskäse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Kopfsalat; 600 g Fleischtomaten; 1 Stk Paprika rot; 1 Stk Zwiebel; 50 g Oliven schwarz; 1 EL Sojaöl; 4 EL Olivenol; 2 EL Wei3weinessig; 1 Pr Salz; 1 Pr Zucker; 1 TL Senf /mittelscharf/; 1 Bd Schnittlauch; 150 g Schafskäse

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Stk	Kopfsalat
600 g	Fleischtomaten
1 Stk	Paprika rot
1 Stk	Zwiebel
50 g	Oliven schwarz
1 EL	Sojaöl
4 EL	Olivenol
2 EL	Wei3weinessig
1 Pr	Salz
1 Pr	Zucker
1 TL	Senf /mittelscharf/
1 Bd	Schnittlauch
150 g	Schafskäse

Zubereitung

1.Salat waschen, trockenschütteln und eine gro3e Platte damit auslegen. Tomaten waschen, Stielansätze herausschneiden, in Scheiben schneiden und auf dem Salat anordnen,

2. Paprika entkörnen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel in dünne Ringe hobeln. Beides auf den Tomaten verteilen. Mit Oliven bestreuen.

3. Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf verrühren. Schnittlauchröllchen unter die Marinade rühren, Salat damit beträufeln. Zum Schlu3 das Olivenöl darüber gie3en und vorsichtig untermischen.

4. Mit Schafskäse bestreut servieren.

Man serviert es vor dem Hauptgang.

Zum trinken: Pils

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Lieselotte Hradilová