Name: Käsetorte mit Kirschen
Yield: 4
Ingredients: 200 g Zucker; 2 EL Zitronensaft; 1 Ei; 250 g Mehl; 3 Eier; 750 g Magerquark; 20 g Mandeln gemahlen; 125 g Margarine; 1 Pkg Sauerkirschen; 1 Spur Backpulver; 75 g Margarine, zerlassen

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Zutaten

200 g	Zucker
2 EL	Zitronensaft
1	Ei
250 g	Mehl
3	Eier
750 g	Magerquark
20 g	Mandeln gemahlen
125 g	Margarine
1 Pkg	Sauerkirschen
1	Spur Backpulver
75 g	Margarine, zerlassen

Zubereitung

Mürbeteig zubereiten und teilen. Die eine Hälfte ausrollen und in eine 24er Form legen. Mit Teilen der zweiten Hälfte einen Rand formen. Sauerkirschen abtropfen lassen und zusammen mit den Mandeln auflegen.
Füllung verrühren und über die Kirschen geben.
Restlichen Teig ausrollen und in 1 cm breite Streifen schneiden (aber bitte genau! B-) und als Gitter auflegen.
Backzeit 60 min. bei 200Grad, nach 50 min. mit Eigelb bestreichen.
** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:241/240.8) vom 27.06.1994
Erfasser: Michael
Datum: 01.08.1994

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