Zubereitung
Die Käsewürfel abgießen und das Öl auffangen. Die Makkaroni in einem großen Topf mit Wasser, dem Salz und Öl (aus dem Feta-Glas) ca. 12-15 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Feta-Würfel mit der frischen Petersilie und dem gehackten Knoblauch vermischen. In einem Topf das abgegossene Öl und die Makkaroni hineingeben, umrühren. Die Nudeln auf Tellern verteilen und jeweils etwas von der Käsemischung darüber verteilen und im Ofen 10 Minuten überbacken (ca. 100°C). Dazu passt grüner Salat.
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