Zubereitung
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Springform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Die Hälften nochmals durchschneiden. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig schlagen. Sahne unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Die Zwetschgen vorsichtig unter den Teig mischen. Teig in die Form geben. Im Ofen 40 Minuten backen. Zucker mit Zimtpulver mischen und den noch warmen Kuchen mit Zimtzucker bestreuen.
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