Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Springform einfetten. Butter mit Zucker, Quark, Mehl, Zitronensaft und Puddingpulver verrühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Die Quarkmasse in die Form füllen. Im Backofen 45 Minuten backen. Den Kuchen leicht abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.
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