Zubereitung
Teig
Die 400 g Mehl mit der Margarine, dem Salz, dem Wasser und der Hefe zu einem Teig verarbeiten.
Dann der Belag:
Den Speck schneiden in kleine Würfel,d ie Zwiebeln schneiden, diese beiden Sachen zusammen in die Pfanne geben und glasig braten lassen .
Den Becher Quark mit den Eiern verrühren, von dem Mehl 3 Esslöffel abnehmen und alles vermischen. Dann 1 Becher saure Sahne zugeben .
Speck und Zwiebeln vom Herd nehmen nach und nach alle Zutaten dazu geben .
Den Teig ausrollen, alles darauf verteilen.
Ca.45 Minuten bei Mittelhitze backen.
Guten Appetit!
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