Hähnchenschenkel vom Blech Hähnchenschenkel vom Blech Hähnchenschenkel vom Blech Hähnchenschenkel vom Blech Hähnchenschenkel vom Blech Hähnchenschenkel vom Blech

Hähnchenschenkel vom Blech

die leichte Verführung

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit
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Nährwertangaben (4 )
345 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

300 ml Sahne
2 Stk Knoblauchzehen
250 ml Hühnerbrühe
8 Stk Pfefferkörner
1 Bd Thymian (oder getrocknet)
2 Stk Rote Zwiebeln
4 Stk Paprikaschoten (2 rote u. 2 grüne)
700 g Tomaten
Salz, Pfeffer
4 EL Olivenol
6 Stk Hähnchenschenkel

Zubereitung

Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer einreiben und im Olivenöl anbraten.

Auf ein tiefes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa

20 Min. garen.

Tomaten halbieren, evtl. vierteln, Paprikaschoten und Zwiebeln in Spalten

schneiden. Alles mit Thymian und Pfefferkörnern zum Fleisch geben, Brühe

angießen, weitere 25 Min. garen. Knoblauch zur Sahne pressen. 15 Min. vor

Garende über die Hähnchen gießen. Mit Salz u. Pfeffer abschmecken, die

Soße evtl. etwas andicken.

Dazu schmeckt Reis, Pommes

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Klaus Vlado