Zubereitung
Gurke zunächst halbieren und die Kerne entfernen - davon 1kg!
anschließend in Scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen. Alles in eine verschließbare Dose füllen u 2 Tage stehen lassen. Während dieser Zeit mehrfach schütteln.
Je nach Belieben kann man auch 500g rohe in Scheiben geschnittene Zwiebeln zugeben.
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