Tofu-Avocado-Creme

Tofu-Avocado-Creme

aus der japanischen Küche möchte ich Euch diese delikate Creme vorstellen

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

150 g Seidentofu
1 Reife Avocado
Saft einer Zitrone
120 g Hüttenkäse
1,5 TL Gemüsebrüheextrakt
30 g Mayonaise
Salz, Pfeffer aus der Muhle

Zubereitung

Seidentofu

... Tofuwasser abgießen, in einem Haarsieb 30 Minuten vollständig abtropfen lassen

in eine Schüssel geben

- die Avocado ... schälen, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch, zerdrücken und zum Tofu geben

Saft einer Zitrone, Hüttenkäse, Gemüsebrüheextrakt und die

Mayonaise ... alles mit dem Schneebesen gut verrühren

mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer... abschmecken

passt hervorragend zu frittiertem Hühnerfleisch... oder zu gegrillten Garnelen.... oder Fisch

... oder zu gekochtem Ei... oder... oder ... oder

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kegala