Zubereitung
Seidentofu
... Tofuwasser abgießen, in einem Haarsieb 30 Minuten vollständig abtropfen lassen
in eine Schüssel geben
- die Avocado ... schälen, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch, zerdrücken und zum Tofu geben
Saft einer Zitrone, Hüttenkäse, Gemüsebrüheextrakt und die
Mayonaise ... alles mit dem Schneebesen gut verrühren
mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer... abschmecken
passt hervorragend zu frittiertem Hühnerfleisch... oder zu gegrillten Garnelen.... oder Fisch
... oder zu gekochtem Ei... oder... oder ... oder
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