Zubereitung
Öl in einem großen Topf erhitzen, Speck in Würfel und Weißkohl in Streifen schneiden und darin 5 Min. andünsten.
Mit Brühe und Wein ablöschen.
Kartoffeln in Würfel, Karotten in Scheiben schneiden, zufügen und ca. 15 Minuten gar kochen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
Kartoffel-Kohl-Eintopf auf Tellern anrichten und mit Brot servieren.
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