Name: Kartoffelsalat (GG)
Yield: 1
Ingredients: Salz und Pfeffer; etwas Essiggurkenwasser; 1 TL Dill; 1 TL Schnittlauch; 1 TL Essig; 1 TL Senf; 100 g fettarmen Joghurt 1,5%; 1 Lauchzwiebel; 2 Essiggurken; 4 frische Chamipignons; 1 Apfel; 1 Rote Paprika; 250 g gekochte Kartoffeln

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Salz und Pfeffer
	etwas Essiggurkenwasser
1 TL	Dill
1 TL	Schnittlauch
1 TL	Essig
1 TL	Senf
100 g	fettarmen Joghurt 1,5%
1	Lauchzwiebel
2	Essiggurken
4	frische Chamipignons
1	Apfel
1	Rote Paprika
250 g	gekochte Kartoffeln

Zubereitung

Die am Vortag gekochten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Apfel ebenfalls entkernen und in Würfel schneiden. die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, dann die Lauchzwiebel sorgfältig waschen und von Sand säubern und dann in feine Ringe schneiden.

Aus den restlichen Zutaten die Salatsoße herstellen und über die Kartoffeln geben, gut vermischen und ca 1 Stunde ziehen lassen

Schmeckt wirklich super lecker.

BITTE BEACHTEN!!! Zutaten sind nur für 1 Person

Punktewert: 4,5

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mellekara