Osterbäckerei

Saft von 1/2 Dose Ananas,Zucker,Vanillezucker,Backöl-Zitrone und eingeweichte Gelatine erhitzen.Etwas abgekühlt unter den Quark mischen,dann die geschlagene Sahne darunter mengen.Eine Schüssel (ich nehme die B 24 von Tupper) ausölen,abgetropte Ananas dekorativ hineinlegen und Zwischenräume mit Mandarinen verzieren.Sahne-Quarkmasse darauf geben und einen Bisquitboden mit 26cm Durchmesser auf die Masse legen.Mit Deckel verschließen und über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.(man kann auch eine normale 26 Springform nehmen und mit Frischhaltefolie abdecken.)Kurz vor dem Servieren auf eine Kuchenplatte stürzen.Sehr lecker!