GG schneller Buttermilch-Obstkuchen

GG schneller Buttermilch-Obstkuchen

pro Portion 2 Punkte

Nährwertangaben (20 )
100 Kalorien
Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 kg Obst (z.B. Äpfel, Zwetschgen, Kirschen,)
400 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
150 g Zucker
300 ml Buttermilch
2 Eier
6 Tr Butter-Vanille-Aroma
1 Pr Salz

Zubereitung

Das Obst waschen und putzen.

Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und dem Zucker vermischen.

Die Buttermilch mit den Eiern und dem Backaroma verrühren und langsam zur Mehl-Zuckermischung gießen.

Mit den Quirlen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf gleichmäßig daraufstreichen.

Das Obst nach Belieben darauf verteilen.

Das Backblech auf mittlerer Schiene in den kalten Backofen schieben und den Kuchen bei 200 Grad etwa 30 Min. backen, bis er schön gebräunt ist.

Auf dem Backblech oder einem Rost abkühlen lassen.

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