Zubereitung
Die Zuckerschoten putzen und schräg halbieren, 1 Minuten in Salzwasser garen und abschrecken. Garnelen im heissen Öl 2 Min. braten, herausnehmen. Wein und Brühe in die Pfanne giessen. Honig, Senf und Olivenöl unterrühren und abkühlen lassen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Basilikum in Streifen scheiden. Alle Zutaten mit der Salatsauce mischen. Guten Appetit.
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