Zubereitung
Zwiebel schälen, fein schneiden und goldgelb anrösten. Rohe Tortellini dazugeben, mit Brühe ablöschen. MIt Pfeffer, Muskat, Thymian, Rosmarin, gepressten Knoblauch und Lorbeerblätter würzen. Fünf Minuten stark aufkochen lassen, danach die gewürfelten Melanzani dazugeben und nochmals zehn Minuten köcheln lassen, bis alles bissfest ist. Mit Creme Fraiche verfeinern und die Lorbeerblätter wieder entfernen.
Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…
[Anzeige]
.webp)
