Zubereitung
Schweinekotletts auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Eier mit Parmesan verquirlen. Kotletts in Ei-Parmesanmischung, Semmelbrösel, Ei-Parmesanmischung und Semmelbrösen wenden und goldgelb ausbacken. Wenn man dazu Püree und Pfeffersauce serviert, schmeckt es doppelt so gut. Aber auch Bratkartoffeln oder Salat schmeckt gut dazu.
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