Name: Apfel-Schnecken
Yield: 12
Ingredients: Ahornsirup; Zum Bepinseln; 1 EL Mandelmus; 0,5 TL Zimt; 50 g Walnüsse, fein mahlen; 2 EL Ahornsirup; 0,5 Zitrone, Saft davon; 100 g Apfel, grob raspeln; 40 g RohRohrzucker ***; 1 Pr Salz; 120 ml Milch, handwarm; 40 g Butter, zimmerwarm; 10 g Trockenhefe, oder ½ Würfel FrischHefe; 150 g Mehl Typ 550; 100 g Dinkel, mehlfein mahlen ***

Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Ahornsirup
	Zum Bepinseln
1 EL	Mandelmus
0,5 TL	Zimt
50 g	Walnüsse, fein mahlen
2 EL	Ahornsirup
0,5	Zitrone, Saft davon
100 g	Apfel, grob raspeln
40 g	RohRohrzucker ***
1 Pr	Salz
120 ml	Milch, handwarm
40 g	Butter, zimmerwarm
10 g	Trockenhefe, oder ½ Würfel FrischHefe
150 g	Mehl Typ 550
100 g	Dinkel, mehlfein mahlen ***