Name: Rettich-Radieschen-Salat mit Fleischwurst
Yield: 4
Ingredients: 1 Bd Schnittlauch; 1 Bd Radieschen; 8 EL Obstessig; 500 g Fleischwurst; 650 g Rettich; 30 g Kuerbiskerne; 1 EL Grober suesser Senf; Salz, schwarzer Pfeffer

Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 579 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 Bd	Schnittlauch
1 Bd	Radieschen
8 EL	Obstessig
500 g	Fleischwurst
650 g	Rettich
30 g	Kuerbiskerne
1 EL	Grober suesser Senf
	Salz, schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Rettich waschen, vierteln, in feine Scheiben schneiden, Fleischwurst vierteln, in Scheiben schneiden, Radieschen waschen, in Scheiben schneiden. Obstessig mit Salz, Pfeffer und dem suessem Senf verruehren, alle Zutaten vermischen. Kuerbiskerne hacken, Schnittlauch in Roellchen schneiden, unter den Salat heben, durchziehen lassen.

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