Zubereitung
Reis andünsten, mit Brühe ablöschen und bissfest köcheln. Die Gewürze in eine Pfeffermühle geben und den Reis damit würzen. Aus den Reis vier große Laibchen formen, in die Mitte der Reislaibchen die Käsescheibe hineindrücken. Die Laibchen in verquirlten Ei, Brösel, Ei, Brösel wenden und goldgelb ausbacken.
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