Zubereitung
Semmelknödel in fingerdicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, kochen und zerstampfen.Wurst, Zwiebel, Knoblauch fein schneiden und mit den Kartoffeln anrösten und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Eine Lage Semmelknödel in eine Form schichten, Kartoffelwurstgemisch, geriebener Käse darüberstreuen. Zum Schluss noch eine Lage Semmelknödel darübergeben. Mit Käse bestreuen und goldgelb überbacken.
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