Zubereitung
Gelantine in kalten Wasser einweichen. Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen. Sahne, Milch, Zucker und Vanilleschoten und Vanillemark mischen und aufkochen. Gelantine ausdrücken und in dem heißen Sahnegemisch auflösen. Vanilleschoten entfernen. Die Creme in Formen gießen und im Kühlschrank acht Stunden fest werden lassen.
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