Zubereitung
Speck, Zwiebel, Knoblauch fein schneiden, knusprig anbraten und mit dem Käse vermischen. Kotletts salzen und pfeffern. Die Speck-Käsemasse auf die Kotletts streichen und einrollen. Mit Zahnstochern fixieren und goldbraun anbratenn Mit Bratkartoffeln servieren.
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