Zubereitung
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Thunfischsteaks in die Pfanne geben und etwa 1 Minute auf jeder Seite scharf anbraten.
Herunterschalten und etwa 2 Minuten auf jeder Seite braten. Salzen und aus der Pfanne nehmen, warm halten.
Den Fond mit Essig lösen, Brunch und Geflügelbouillon und Zitronenpfeffer einrühren.
Die Sauce auf die Thunfischsteaks geben.
Dazu schmeckt gem. Gemüse mit Weißbrot oder ein grüner Salat.
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