Zubereitung
Karfiol waschen und in Salzwasser bissfest kochen. Die Brösel goldgelb anbraten. Den Karfiol abgießen und die Röschen abteilen. Zu den gerösteten Bröseln geben und gut durchmischen und mit Staubzucker bestreut servieren. Dazu serviert man Kompott.
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