Zubereitung
Marinade: Joghurt, Paprika, gehackte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch und Salz verrührren. Fleisch einlegen und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
Fleisch in Öl scharf anbraten. Hitze reduzieren, restliche Marinade zugeben und fünf Minuten bei geschlossenen Deckel garen lassen. Mit einen Suppenwürfel und Pfeffer abschmecken. Gorgonzola einrühren und unter Rühren schmelzen lassen. Auf Reis oder Nudeln servieren.
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