Zubereitung
Zwiebeln und Schinken in feine Würfel schneiden und im erhitzten Öl goldgelb rösten. Reis zugeben, anrösten und mit Brühe ablöschen.Bananen und Äpfel kleinschneiden und mit dem Curry zugeben. alles kochen ,bis der Reis weich und die Brühe fast verkocht ist. mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu schmeckt ein grüner Salat
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