Zubereitung
DIe Brötchen aufschneiden und toasten, die obere Hälfte dünn mit Mayo bestreichen.
Gebackene Bohnen in einem Topf erhitzen. Da es sowohl mehr als auch weniger leckere gibt, dem Geschmack evtl noch mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer nachhelfen. Wer mag fügt eine kleingeschnittene Chipotle hinzu, das gibt ein schön rauchiges Aroma.
Den Bacon in einer Pfanne knusprig braten.
Die Zwiebel in Ringe schneiden.
Auf die untere Hälfte der Brötchen je etwa 4 EL Bohnen geben, Zwiebeln darauf verteilen, wer mag auch kleingeschnittene Jalapenos, dann mit Käse und Speck belegen und die obere Hälfte draufsetzen.
Je nach Hunger und Beilage pro Person 1-2 Burger rechnen.
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