Zubereitung
Zuerst Fleisch, Salz, Worcester-Sauce und zerschlagene Eier gut mischen, würzen mit Pfeffer und den beiden Sorten Paprika.
Tomaten-Ketchup und Bier beifügen, mischen ein paar Minuten stehen lassen (Gewürze entwickeln sich) und nachwürzen – fertig! Dazu passen: Essiggurken, Zwiebeln gehackt, Kapern und ev. saure Peperoncinis.
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