Zubereitung
Bohnen in Salzwasser 10 Minuten garen. Oreganoblättchen abzupfen. Tomaten halbieren.
Zwiebel würfeln. Im Öl glasig dünsten. Tomatensoße, Tomaten, Bohnen und etwas Oregano zugeben, aufkochen. Alles in eine feuerfeste Form füllen.
Fisch waschen, trockentupfen. Würzen. Auf das Gemüse legen. Schinkenscheiben auf dem Fisch verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen. Mit Rest-Oregano garnieren.
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