Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch im Öl anbraten, ganz leicht anbräunen lassen. Pul Biber, Essig, Zucker und Ananassaft hinzufügen, aufköcheln lassen. Mit Salz abschmecken, Gelierzucker unterrühren, nochmal kurz aufkochen.
Im Kühlschrank hielt es sich bei mir mind. 6 Wochen, auch angebrochen.
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