Name: Scharfe Lauchsuppe
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1 Beutel (250Gr.)Brotchips; 200 g Cashewkerne; 50 g geriebener Gouda; 200 g Sahne-Schmelzkäse; Etwas Chilipulver; 1 Dose(440ML)Anasastücke; 3 Gemüsebrühepulver; 300 g geräucherte Putenbrust; 250 g Sahne,1/4 L Milch; 2 EL Mehl; Salz,Pfeffer,; 1 EL Butter/Magarine je nach Geschmack; 1,5 kg Porree

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (10 ): 440 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	1 Beutel (250Gr.)Brotchips
200 g	Cashewkerne
50 g	geriebener Gouda
200 g	Sahne-Schmelzkäse
	Etwas Chilipulver
1	Dose(440ML)Anasastücke
3	Gemüsebrühepulver
300 g	geräucherte Putenbrust
250 g	Sahne,1/4 L Milch
2 EL	Mehl
	Salz,Pfeffer,
1 EL	Butter/Magarine je nach Geschmack
1,5 kg	Porree

Zubereitung

Porree waschen und in Ringe schneiden.im heißen Fett andünsten. mit Salz und Pfeffer würzen.Mehl darüber stäuben anschwitzen und mit 2 L. Wasser aufgießen.Milch Sahne und Brühpulver unterrühren und ca 15 min.köcheln lassen..Putenbrust würfeln Ananas abtropfen lassen und Saft auffangen. 100Ml. Ananassaft und Chili in die Suppe rühren Gesamten Käse unter Rühren in die Suppe geben Mit Salz Pfeffer und Chili feurig würzen Putenbrust Ananas Cashewkerne in die Suppe geben und anrichten..

Schmeckt prima und ist leicht nachzu kochen Ihre Gäste werden zufrieden sein ....

Gutes Gelingen

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shila62