Eierlikör

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Zutaten

100 ml Weingeist (96%, Apotheke)
1 Grosse Dose Kondensmilch (10 %)
1 Pk. Vanillezucker
250 g Puderzucker
6 Eigelb

Zubereitung

Eigelb und Puderzucker im Mixer schaumig rühren. Dosenmilch unterrühren. Zum Schluß den Weingeist hinzufügen. Das Gemisch durch ein feines Sieb ind die Flasche füllen und mindestens 2 Tage stehen lassen.

Das Gebräu ist von richtig dicker Konstistenz. Unbedingt mal ausprobieren: Eine Likörschale damit füllen und mit Salzstangen auslöffeln! Hört sich seltsam an, schmeckt aber super.

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