Butterplätzchen für den Valentinstag

Butterplätzchen für den Valentinstag

Dauer
eine Stunde Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

für das Backblech Butter oder Backpapier
1 EL Kakao
2 EL Rum
2 EL Kirschsaft
150 g Puderzucker
125 g Butter
1 Ei
2 TL Vanillezucker
1 Pr Salz
75 g Zucker
250 g Mehl

Zubereitung

Das Mehl,denZucker, das Salz, den Vanillezucker, das Ei und die Butter rasch verkneten und zugedeckt mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Das Backblech einfetten und mit Backpapier belegen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Den Teig portionsweise etwa 3 mm dick ausrollen und mit einer Herzform ausstechen. Die Plätzchen auf dem Backblech auf der mittleren Schiene in etwa 10 Minuten goldgelb backen.

Den Puderzucker sieben. Eine Hälfte mit dem Kirschsaft, die andere mit dem Rum und dem Kakao zu einer dickflüssigen Glasur verrühren.

Jeweils die Hälfte der abgekühlten Plätzchen mit einer der Glasuren bestreichen.

Es ergeben 60 Stück.

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Voba