Name: Pasta-Soße mit roten Linsen
Yield: 4
Ingredients: Salz, Pfeffer und Muskat aus der Mühle; 350 ml Wasser; 150 g Rote Linsen; 2 TL KRÂUTER DER PROVENCE; 0,25 TL Zimt; 0,25 TL getr. Chili; 0,25 TL Kreuzkümmel; 2 Nelken; 1 Lorbeerblatt; 0,5 Zitrone, Saft davon; 100 ml trockenen Rotwein; 1 geschälte Tomaten in Tomatensaft, Füllgewicht 660 Gramm; 1 TL Gekörnte Brühe; 150 g grobgeraspelte Karotten; 2 EL Tomatenmark; 2 cm Ingwer - kleingehackt; 1 Knoblauch - kleingehackt; 1 Zwiebel - kleingehackt; 1 EL Olivenol

Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

	Salz, Pfeffer und Muskat aus der Mühle
350 ml	Wasser
150 g	Rote Linsen
2 TL	KRÂUTER DER PROVENCE
0,25 TL	Zimt
0,25 TL	getr. Chili
0,25 TL	Kreuzkümmel
2	Nelken
1	Lorbeerblatt
0,5	Zitrone, Saft davon
100 ml	trockenen Rotwein
1	geschälte Tomaten in Tomatensaft, Füllgewicht 660 Gramm
1 TL	Gekörnte Brühe
150 g	grobgeraspelte Karotten
2 EL	Tomatenmark
2 cm	Ingwer - kleingehackt
1	Knoblauch - kleingehackt
1	Zwiebel - kleingehackt
1 EL	Olivenol