Zubereitung
1. Mehl und Lebkuchengewürz sieben. Butter in Stücken darauf verteilen. Puderzucker darübersieben.Salz und Ei dazugeben.Alles zu einem glatten Teig (wird ziemlich feucht!!) verkneten. In Folie gewickelt ca. 30 Min. kühl stellen.
2.Kirschen halbieren. DenTeig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche 2-3 mm dick ausrollen. Kreise mit gewelltem Rand (7-8 cm Durchmesser) ausstechen. Auf einer Hälfte jedes Kreises etwas Nougatcreme geben, eine Kirschenhälfte darauflegen. Andere Teighälfte darüberklappen und die Ränder vorsichtig zusammendrücken.
3. Taschen auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C) ca. 12 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Küvertüre hacken und im warem Wasserbad schmelzen lassen. Flüssige Kuvertüre in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und Streifen auf die Taschen spritzen.
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