Zuckerschoten mit Zwiebeln und Speck

Leckere Beilage, besonders zu Kurzgebratenem

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

4 Sch Bacon in 1 cm roßen Stücken
1 kl Zwiebel, gewürfelt
450 g Zuckerschoten
120 ml Wasser
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Den Bacon in einer Pfanne über mittlerer Hitze auslassen, dann aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Küchenkrepp ausgelegten Teller geben.

Die Zwiebel im Brattfett ca. 3 Min. weich dünsten. Erbsen und Wasser hinzufügen, bedecken und 5 Min. kochen lassen. Den Deckel entfernen, das Wasser fast komplett verdunsten lassen. Nun den Bacon wieder hinzufügen, und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

Enjoy! :-)