Name: Arme - italienische - Ritter
Yield: 3
Ingredients: 250 g Ciabatta-Brot, in Scheiben schneiden; 4 EL Olivenol; 2 Knoblauchzehen; 4 bis 5 Tomaten, in Scheiben; 250 g = 2 Kugeln Mozzarella, in Scheiben; 1 EL Olivenol; 2 Schalotten; 3 Knoblauchzehen; 1 Pkg Stückige Tomaten; 2 TL italienische Kräuter; Salz, Pfeffer

Schwierigkeit: difficulty_1
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

250 g	Ciabatta-Brot, in Scheiben schneiden
4 EL	Olivenol
2	Knoblauchzehen
4	bis 5 Tomaten, in Scheiben
250 g	= 2 Kugeln Mozzarella, in Scheiben
1 EL	Olivenol
2	Schalotten
3	Knoblauchzehen
1 Pkg	Stückige Tomaten
2 TL	italienische Kräuter
	Salz, Pfeffer

Zubereitung

- Backofen auf 180°C vorheizen

- Knoblauch in Olivenöl pressen, und auf die Ciabattascheiben pinseln, auf's Backblech legen und

ca. 10 Minuten goldbraun toasten

- abwechselnd die Ciabattascheiben mit den Tomaten und dem Mozzarella in Auflaufform schichten

- Schalotten achteln, im Olivenöl andünsten, mit den stückigen Tomaten auffüllen, Knoblauch dazu, mit Kräuter, Salz und Pfeffer abschmecken, über dem Auflauf verteilen.

ca 30 Minuten bei 180°C überbacken

Ruck zuck fertig.... soooo lecker

- Guten Appetit -

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