Chilli Hähnchennudeln

Hähnchenfilet in Streifen schneiden, Stärke, 2 EL Sojasoße, Sherry, Öl und Zucker verrühren, Marinade und Fleisch mischen und 5 Minuten marinieren. Zucchini in Streifen schneiden, Spinat in Streifen schneiden, Champignons halbieren, Zwiebel und Knoblauch hacken, Chili in feine Streifen schneiden. Nudeln in reichlich

kochendem Salzwasser ca 4 Minuten garen. Rest Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch, Zwiebel und Champignons darin anbraten, Fleisch mit Marinade zugeben und unter Rühren anbraten, Zucchini, Spinat und Chili zufügen, Hühnerbrühe zugießen, aufkochen lassen, Mit Rest Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken, Nudeln zum Hähnchen geben.