Name: Birnentoast
Yield: 4
Ingredients: 20 g Butter; 4 Scheiben gekochter Schinken; 4 St Birnenhälften, aus dem Glas; 4 St Toastbrot-Scheiben; 4 TL Preiselbeeren-Gelee, oder heisst es Marmelade?; 100 g Gouda-Käse, mittelalten, oder lecker Sbrinz

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Zutaten

20 g	Butter
4	Scheiben gekochter Schinken
4	St Birnenhälften, aus dem Glas
4	St Toastbrot-Scheiben
4 TL	Preiselbeeren-Gelee, oder heisst es Marmelade?
100 g	Gouda-Käse, mittelalten, oder lecker Sbrinz

Zubereitung

Die Birnen in einem Sieb abtropfen lassen. Das Brot toasten und mit Butter bestreichen. Mit dem Schinken belegen.
Die Birnen fächerförmig einschneiden und auf die Brote legen. Preiselbeeren darauf verteilen. Mit dem frisch geriebenen Käse bestreuen. Im Ofen bei 200 Grad 10 Minuten backen.
* Quelle: So kocht Frau Antje heute Modified by: Bollerix ** From: bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller ) Date: 30 Aug 1994 1
Erfasser: Bollerix
Datum: 15.09.1994

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