Gabys bunter Nudelsalat

Gabys bunter Nudelsalat

aus verschiedenen Rezepten Anregungen geholt....:-)

Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer aus der Muhle
0,5 TL Zucker
1 TL Senf
5 Knoblauch
Weinessig-Lake von den Paprika
6 EL Balsamico
6 EL Olivenol
1 Basilikumblätter
125 g Mozarella
100 g Schafskäse
100 g Rukola
0,5 Salatgurke
20 (circa) entkernte Oliven
1 Gegrillte Paprika in Weinessig-Lake Abtropfgewicht 270 Gramm z,B. von Rapunzel
3 Strauchtomaten
500 g Nudeln z.B. Farfalle

Zubereitung

- Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abschütten, abtropfen lassen

in eine Salatschüssel geben.....

- Öl, Essig, Lake, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer mit Zauberstab oder Schneebesen gut aufschlagen... Knoblauch dazu ... und über die noch warmen Nudeln geben.... gut durchziehen lassen

- Tomaten, Gurken entkernen, würfeln, gegrillten Paprika in Streifen, Oliven halbieren oder vierteln, über die Nudeln geben

- Rukola und Basilikum verteilen

- Schafskäse und Mozarella in Würfeln drüber

erst vor dem Verzehr alles miteinander untermischen

hmmm...- Guten Appetit -

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kegala