Semmelklösschen für Brühsuppen

Leckere Klösschen für Brühsuppen, die man ganz schnell herstellen kann!

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Zutaten

Semmelkrümmel (Paniermehl)
1 EL Magarine
1 Pr je Salz und Zucker
2 Stk Eier

Zubereitung

Die Eier mit etwas Salz und Zucker verschlagen. 1 EL Magarine in einer Pfanne auflösen und das Eiergemisch dazugeben. Die Semmelkrümmel hinzufügen bis eine dickflüssige Masse entsteht.

Im Kühlschrank etwas kalt stellen und dann zu Klösschen formen.

Mein Tipp: Die Klösschen kurz vorher zubereiten und zum Schluss in der Suppe aufkochen lassen, da sie sonst zerkochen könnten!!!!!

Ansonsten wünsche ich euch guten Appetit!

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jane