Name: Schnelle, gebratene Nudeln
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 1 TL Sambal Manis (nicht für Kinder); 2 Stk Knoblauchzehen, gehackt; 1 Stk Ingwer (Walnußgröße), gehackt; Tr Öl aus geröstetem Sesam; 1 EL Sojasauce; 1 TL Ketjap Manis; 1 TL Fischsauce (schmeckt nicht fischig); 3 EL neutrales Öl; 1 Stk Lauchstange in Ringen; 2 Stk Frühlingszwiebeln in Ringen; 1 Stk Roter Paprika in Streifen; 2 Stk Möhren geraspelt; 250 g Mie-Instant Nudeln

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 TL	Sambal Manis (nicht für Kinder)
2 Stk	Knoblauchzehen, gehackt
1 Stk	Ingwer (Walnußgröße), gehackt
Tr	Öl aus geröstetem Sesam
1 EL	Sojasauce
1 TL	Ketjap Manis
1 TL	Fischsauce (schmeckt nicht fischig)
3 EL	neutrales Öl
1 Stk	Lauchstange in Ringen
2 Stk	Frühlingszwiebeln in Ringen
1 Stk	Roter Paprika in Streifen
2 Stk	Möhren geraspelt
250 g	Mie-Instant Nudeln

Zubereitung

1. Nudeln mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und bei 500 Watt 3 Minuten in die Microwelle.

2. 3 EL Öl im Wok erhitzen - Knobi und Ingwer kurz anbraten bis sie gut riechen

3. Gemüse mit in den Wok und einige Minuten unter Rühren braten, sie sollen noch gut Biß haben und ihre Farbe behalten

4. Nudeln sowie Fischsauce, Sojasauce und Ketjap Manis (wenn gewünscht auch Sambal Manis) dazu und nochmal durchbraten (ca. 5 Minuten) und das Rühren nicht vergessen!

5. Zuallerletzt mit dem Sesamsamöl beträufeln und nochmal umrühren.

--- FERTIG nach 20 Minuten! ... und nun guten Appetit.

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Abacusteam