Schnelle, gebratene Nudeln

schnell, lecker und frisch! Selbst mein Kind liebt es ...

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 TL Sambal Manis (nicht für Kinder)
2 Stk Knoblauchzehen, gehackt
1 Stk Ingwer (Walnußgröße), gehackt
Tr Öl aus geröstetem Sesam
1 EL Sojasauce
1 TL Ketjap Manis
1 TL Fischsauce (schmeckt nicht fischig)
3 EL neutrales Öl
1 Stk Lauchstange in Ringen
2 Stk Frühlingszwiebeln in Ringen
1 Stk Roter Paprika in Streifen
2 Stk Möhren geraspelt
250 g Mie-Instant Nudeln

Zubereitung

1. Nudeln mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen und bei 500 Watt 3 Minuten in die Microwelle.

2. 3 EL Öl im Wok erhitzen - Knobi und Ingwer kurz anbraten bis sie gut riechen

3. Gemüse mit in den Wok und einige Minuten unter Rühren braten, sie sollen noch gut Biß haben und ihre Farbe behalten

4. Nudeln sowie Fischsauce, Sojasauce und Ketjap Manis (wenn gewünscht auch Sambal Manis) dazu und nochmal durchbraten (ca. 5 Minuten) und das Rühren nicht vergessen!

5. Zuallerletzt mit dem Sesamsamöl beträufeln und nochmal umrühren.

--- FERTIG nach 20 Minuten! ... und nun guten Appetit.